آشپزی و تغذیه
چرا مرغ را در آب نمک میخوابانند؟ راز مرغ آبدار و خوشطعم
خواباندن مرغ در آب نمک یک ترفند ساده اما مؤثر است که به آبدار شدن گوشت، از بین رفتن بوی زهم و طعم بهتر مرغ کمک میکند. در این مقاله، دلیل علمی این روش و مدت زمان مناسب برای انواع مرغ را بررسی میکنیم.
حمید کد ۱۰۳۱۳