همه مطالب با برچسب آموزش آشپزی در فرتاک مگ.
آشپزی و تغذیه
تهچین کباب ترکیبی از برنج زعفرانی و کباب دیگی است که در یک قابلمه پخته میشود و ظاهری منسجم و طعمی متفاوت دارد. این غذا با گوشت چرخکرده، گوجه و سماق، گزینهای مناسب برای مهمانیهای ایرانی است.
حمید کد ۱۰۳۸۴
آشپزی و تغذیه
آبپز کردن سیبزمینی ساده به نظر میرسد، اما چند دقیقه کم یا زیاد میتواند نتیجه را از یک سیبزمینی خام و سفت به یک توده لهشده تبدیل کند. در این راهنما زمان دقیق پخت بر اساس اندازه و برش سیبزمینی و روشهای کاهش این زمان را بررسی میکنیم.
حمید کد ۱۰۳۵۹
آشپزی و تغذیه
خیساندن درست و زمانبندی دقیق پخت، تفاوت بین لوبیای لعابدار و مغزپخت با لوبیای سفت و نفاخ را مشخص میکند. در این راهنما زمان خیساندن، پخت در قابلمه و زودپز و روشهای جایگزین را قدمبهقدم بررسی میکنیم.
حمید کد ۱۰۳۵۱