سلامت
شیر فرادما چیست؟ تفاوت با شیر پاستوریزه، مزایا و باورهای غلط
شیر فرادما که با نام علمی UHT (Ultra High Temperature) نیز شناخته میشود، نوعی شیر با ماندگاری بالاست که در سالهای اخیر جایگاه ویژهای در سبد غذایی ایرانیان پیدا کرده است. برخلاف تصور بسیاری از مردم، این شیر هیچ گونه مواد نگهدارندهای ندارد و ماندگاری طولانیمدت آن تنها بهدلیل فرآیند حرارتی خاص و بستهبندی پیشرفته آن است. در این مقاله، همه چیز را درباره شیر فرادما—از روش تولید تا تفاوتهای آن با شیر پاستوریزه و مزایا و معایبش—بررسی میکنیم.
حمید کد ۱۰۰۸۰