آشپزی و تغذیه
راز قیمه مجلسی: بهترین ترکیب ادویه و زمان اضافه کردن آن
قیمه خوشعطر فقط به گوشت و لپه بستگی ندارد؛ انتخاب ادویههای درست و زمان افزودن آنها میتواند طعم و عطر خورش را کاملاً متحول کند.
حمید کد ۱۰۴۴۶
برچسب خورش
همه مطالب با برچسب خورش در فرتاک مگ.
آشپزی و تغذیه
راز نرم شدن گوشت کبابی و خورشتی؛ ترفندهایی که آشپزها به شما نمیگویند
اگر گوشت کباب یا خورشت شما سفت و لاستیکی میشود، مشکل از گوشت نیست؛ از روش پخت است. با این ترفندهای علمی و کاربردی، گوشت را پنبهای و آبدار کنید.
حمید کد ۱۰۲۲۲