همه مطالب با برچسب نگهداری مواد غذایی در فرتاک مگ.
آشپزی و تغذیه
سمنو یکی از خوراکیهای سنتی و پرخاصیت نوروزی است که با رعایت اصول نگهداری، میتوانید تا مدتها از طعم و خواص آن بهرهمند شوید. در این مقاله، روشهای صحیح نگهداری سمنو در یخچال و فریزر را بررسی میکنیم.
حمید کد ۱۰۴۹۵
آشپزی و تغذیه
عناب، این خرمای سرخرنگ با خواص بیشمار، اگر درست نگهداری نشود بهسرعت کیفیت خود را از دست میدهد. در این مقاله یاد میگیرید چطور عناب تازه و خشک را برای ماهها تازه و نرم نگه دارید.
حمید کد ۱۰۴۲۵
آشپزی و تغذیه
شل شدن و وا رفتن پنیر محلی در آب نمک، بیشتر از آنکه نشانه بیکیفیت بودن پنیر باشد، نتیجه رعایت نکردن چند اصل ساده علمی در تهیه شورابه و شرایط نگهداری است. با شناخت همین اصول میتوان پنیر را ماهها با بافت سفت و طعم اصیل نگه داشت.
حمید کد ۱۰۴۰۴
اسرار خانه داری
هر سال مقادیر قابل توجهی از مواد غذایی در خانهها دور ریخته میشود؛ در حالی که با چند ترفند ساده و رعایت اصول نگهداری، میتوان ماندگاری خوراکیها را بهطور محسوسی افزایش داد. در این راهنما، ۱۱ روش کاربردی برای تازه ماندن سیبزمینی، پیاز، سیر، نان، میوه و سبزیجات را بررسی میکنیم.
حمید کد ۱۰۳۷۵
آشپزی و تغذیه
لیمو ترش فریزری اغلب طعم تلخی پیدا میکند که ناشی از آسیب سلولی و آزاد شدن ترکیبات تلخ پوست است. با رعایت چند نکته ساده میتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید و طعم و عطر لیمو را برای ماهها حفظ نمایید.
حمید کد ۱۰۳۵۸
اسرار خانه داری
هندوانه بریده را چقدر میتوان در یخچال نگه داشت؟ با رعایت چند نکته ساده، میتوانید طراوت و طعم این میوه تابستانی را تا ۴ روز حفظ کنید.
حمید کد ۱۰۲۵۲