آشپزی و تغذیه
طرز تهیه ساندویچ سوخاری ترد و خوشطعم برای کودکان بدغذا
با این دستور پخت ساده، ساندویچ سوخاری با سیبزمینی، پنیر و سبزیجات را برای میانوعده یا وعده غذایی کودکان آماده کنید.
مواد لازم
به گزارش مجله فرتاک؛ برای تهیه این ساندویچ به ۴ عدد سیبزمینی، یک عدد نان لواش، ۲ عدد سوسیس، ۲ عدد هویج، یک عدد فلفل دلمهای، ۲ عدد تخممرغ، پنیر پیتزا به میزان دلخواه، پودر سوخاری، آویشن، نمک، فلفل سیاه و روغن نیاز دارید.
طرز تهیه
ابتدا سیبزمینیها را بشویید و با مقداری آب و نمک در قابلمه بپزید تا کاملاً نرم شوند. سپس پوست آنها را جدا کرده و با چنگال پوره کنید.
سوسیس و هویج را با رنده ریز رنده کنید و فلفل دلمهای را نگینی خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، سیبزمینی پورهشده را با هویج، فلفل دلمهای، سوسیس و پنیر پیتزا مخلوط کنید و آویشن، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
نان لواش را پهن کنید و مخلوط را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. در صورت تمایل کمی پنیر بیشتر اضافه کنید، سپس نان را رول کرده و به قطعات مساوی برش بزنید.
تخممرغها را در کاسهای هم بزنید. هر تکه ساندویچ را ابتدا در تخممرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشیده شود.
در تابهای روغن گرم کنید و ساندویچها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. سپس آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
نکته: برای کودکان، ساندویچ را پس از کمی خنک شدن سرو کنید تا داخل آن بیش از حد داغ نباشد.