همه مطالب با برچسب غذای ایرانی در فرتاک مگ.
آشپزی و تغذیه
کوکو سبزی یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با رعایت چند نکته ساده میتوانید نسخهای مجلسی، پفدار و خوشرنگ از آن تهیه کنید. در این مقاله، اندازه دقیق مواد و رازهای خوشمزهتر شدن کوکو سبزی را با هم مرور میکنیم.
حمید کد ۱۰۴۴۸
آشپزی و تغذیه
تهچین کباب ترکیبی از برنج زعفرانی و کباب دیگی است که در یک قابلمه پخته میشود و ظاهری منسجم و طعمی متفاوت دارد. این غذا با گوشت چرخکرده، گوجه و سماق، گزینهای مناسب برای مهمانیهای ایرانی است.
حمید کد ۱۰۳۸۴
آشپزی و تغذیه
بلغور پلو با گوجه یکی از آن غذاهای ساده و در عین حال مقوی است که با چند ماده اولیه در دسترس، میتواند جایگزینی عالی برای برنج سفید باشد. این غذای خوشعطر و کمهزینه، نه تنها برای وعدههای روزمره مناسب است، بلکه با کمی خلاقیت میتوان آن را به یک شام مجلسی نیز تبدیل کرد. در این مقاله، طرز تهیه مرحله به مرحله، نکات طلایی برای دانهدانه شدن بلغور و ایدههای متنوع برای تغییر این غذا را بررسی میکنیم.
حمید کد ۱۰۱۰۳
آشپزی و تغذیه
کتلت پیاز و جعفری، یکی از خاطرهانگیزترین غذاهای ایرانی است که عطر پیاز تفتداده و جعفری تازه، آن را از سایر کتلتها متمایز میکند. در این مقاله، طرز تهیه این کتلت خوشمزه را با تمام رازهای تردی و آبدار شدن، قدمبهقدم یاد میگیرید.
حمید کد ۱۰۱۰۰