تاثیر شگفت‌انگیز قهوه بر هورمون‌های جنسی و متابولیسم

به گزارش مجله فرتاک؛ مصرف قهوه با کاهش چربی بدن، افزایش توده عضلانی و تغییرات در هورمون‌های جنسی مرتبط است؛ یافته‌ای تازه که از یک پژوهش فنلاندی به دست آمده است.

قهوه و اثرات آن بر بدن

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و بسیاری از افراد روز خود را با آن آغاز می‌کنند. این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین و آنتی‌اکسیدان‌ها، فواید متعددی برای سلامتی دارد، از جمله کاهش خطر ابتلا به دیابت، آلزایمر و پارکینسون. اما یک پژوهش جدید از فنلاند نشان می‌دهد که قهوه ممکن است بر هورمون‌های جنسی و متابولیسم بدن نیز تاثیر بگذارد.

جزئیات پژوهش فنلاندی

پژوهشگران دانشگاه اولو در فنلاند، داده‌های بیش از ۲۲۰۰ فرد میانسال را بررسی کردند تا ارتباط بین مصرف قهوه، متابولیت‌های خون، شاخص‌های خطر قلبی-متابولیک و هورمون‌های جنسی را ارزیابی کنند. نتایج نشان داد افرادی که قهوه بیشتری مصرف می‌کردند، چربی کل و چربی احشایی کمتری داشتند و حجم توده عضلانی اسکلتی آن‌ها بیشتر بود. این تفاوت‌ها مستقل از شاخص توده بدنی (BMI) بود.

مکانیزم احتمالی

به گفته پژوهشگران، کافئین ممکن است با تحریک سیستم عصبی سمپاتیک، میزان متابولیسم در حالت استراحت، مصرف انرژی و لیپولیز (سوزاندن چربی برای تولید گرما) را افزایش دهد. این فرآیند می‌تواند به کاهش چربی بدن و افزایش توده عضلانی کمک کند.

تاثیر قهوه بر هورمون‌های جنسی در مردان

یکی از یافته‌های جالب این پژوهش، ارتباط بین مصرف قهوه و هورمون‌های جنسی در مردان بود. مردانی که قهوه بیشتری می‌نوشیدند، وضعیت مطلوب‌تری در شاخص‌های گلوکز و انسولین داشتند. همچنین غلظت تستوسترون زیست‌فراهم‌پذیر (Bioavailable Testosterone) در آن‌ها بیشتر بود و سطح پروتئین متصل‌شونده به هورمون‌های جنسی (SHBG) نیز بالاتر بود. با این حال، سطح تستوسترون آزاد آن‌ها کمی پایین‌تر بود.

تستوسترون زیست‌فراهم‌پذیر چیست؟

تستوسترون زیست‌فراهم‌پذیر شامل تستوسترون آزاد و تستوسترون متصل به آلبومین است. این بخش از هورمون به راحتی در دسترس بافت‌ها قرار می‌گیرد و نقش مهمی در عملکردهای فیزیولوژیکی دارد. SHBG نیز پروتئینی است که به هورمون‌های جنسی متصل می‌شود و میزان دسترسی آن‌ها به بافت‌ها را تنظیم می‌کند.

تاثیر قهوه بر هورمون‌های جنسی در زنان

در زنان، ارتباط‌های هورمونی محدودتر بود. مصرف بیشتر قهوه با افزایش جزئی SHBG و کاهش شاخص‌های آندروژن‌های آزاد همراه بود. سطح پایین SHBG در هر دو جنس با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. بنابراین، این یافته‌ها ممکن است توضیحی برای ارتباط بین مصرف قهوه و کاهش خطر دیابت باشد.

محدودیت‌های پژوهش

این پژوهش یک مطالعه مشاهده‌ای است، بنابراین نمی‌توان رابطه علت و معلولی قطعی بین مصرف قهوه و تغییرات هورمونی اثبات کرد. عوامل دیگری مانند سبک زندگی، رژیم غذایی و ژنتیک نیز می‌توانند نقش داشته باشند. با این حال، یافته‌ها نشان می‌دهند که قهوه می‌تواند تاثیرات قابل توجهی بر متابولیسم و هورمون‌ها داشته باشد.

نکات کاربردی برای مصرف قهوه

• مصرف متعادل قهوه (۳ تا ۴ فنجان در روز) معمولاً بی‌خطر است و ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد.
• از افزودن شکر و خامه زیاد به قهوه خودداری کنید تا کالری اضافی دریافت نکنید.
• اگر به کافئین حساس هستید یا مشکلات خواب دارید، مصرف قهوه را در ساعات اولیه روز محدود کنید.
• در صورت بارداری یا داشتن شرایط پزشکی خاص، با پزشک خود در مورد مصرف کافئین مشورت کنید.

جمع‌بندی

پژوهش جدید فنلاند نشان می‌دهد که مصرف قهوه می‌تواند با کاهش چربی بدن، افزایش توده عضلانی و تغییرات مثبت در هورمون‌های جنسی مرتبط باشد. این یافته‌ها به درک بهتر اثرات قهوه بر سلامتی کمک می‌کنند، اما برای اثبات رابطه علت و معلولی به تحقیقات بیشتری نیاز است. در هر صورت، مصرف متعادل قهوه می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد.

پرسش‌های پرتکرار

آیا قهوه باعث افزایش تستوسترون می‌شود؟

بر اساس این پژوهش، مصرف قهوه با افزایش تستوسترون زیست‌فراهم‌پذیر در مردان مرتبط بود، اما سطح تستوسترون آزاد کمی کاهش یافت. این یافته‌ها قطعی نیستند و به تحقیقات بیشتری نیاز است.

مصرف روزانه چه مقدار قهوه بی‌خطر است؟

مصرف ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز (حدود ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین) برای اکثر بزرگسالان بی‌خطر است، اما حساسیت به کافئین در افراد مختلف متفاوت است.

آیا قهوه به کاهش چربی شکم کمک می‌کند؟

این پژوهش نشان داد مصرف قهوه با کاهش چربی احشایی مرتبط است، اما قهوه به تنهایی نمی‌تواند جایگزین رژیم غذایی سالم و ورزش شود.

آیا قهوه برای زنان نیز مفید است؟

در زنان، مصرف قهوه با افزایش SHBG و کاهش آندروژن‌های آزاد همراه بود که ممکن است به کاهش خطر دیابت کمک کند، اما اثرات هورمونی محدودتر از مردان بود.